Month: April 2016
Dessert du 2 Avril 2016
Gâteaux magiques : Tarte au citron meringuée et gâteau au chocolat
Recettes du livre Le Gâteau Magique
Quiche sans pâte
Pour 4 personnes :
- 4 œufs
- 20cl de crème liquide
- 1 oignon
- 200g de lardon
- Sel, poivre, muscade
- Éventuellement : du gruyère râpé
Préparation :
- Préchauffer le four à 210 C
- Couper les lardons finement et les faire revenir dans une poêle bien chaude avec un peu de matière grasse et un fond d’eau
- Lorsque l’eau s’est évaporée, ajouter les lardons
- Battre les œufs et la crème liquide à la fourchette
- Mélanger les deux préparations
- Verser dans un plat beurré
- Ajouter éventuellement un peu de Gruyère râpé
- Cuire au four 15 minutes
Notes:
- Pour changer, on peut ajouter des légumes (brocolis, poireaux, courgettes, pdt, carottes, …)
- 14 avril 2016 : les tomates cerises n’ont pas eu de succès et elles sont brûlantes