Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de grosses crevettes crues décortiquées (18 crevettes)
- Le jus d’un citron jaune
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 1 pincée de piment de Cayenne
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
Préparation :
- Mettre les crevettes dans un récipient hermétique.
- Presser la gousse d’ail puis l’ajouter aux crevettes.
- Arroser avec l’huile d’olive et le jus de citron.
- Ajouter le piment saler avec la fleur de sel, poivrer.
- Mélanger délicatement pour bien enrober les crevettes de marinade.
- Réserver au frais au moins 2h.
- Faire cuire les crevettes avec leur marinade pendant environ 5 min en remuant de temps en temps.
Notes :
- Recette Journal des femmes
- Lors du déjeuner du 27 août, les crevettes ont été cuites au barbecue